Pečeni ljubičasti kupus

Ljubičasti kupus je vrlo zanimljiva namirnica. Kod nas se od njega najčešće pravi salata. Ipak, šteta je tu ljepotu svesti na samo jedno jelo. 

Zato, pravila sam pečeni ljubičasti kupus koji je predivnog izgleda, a što je posebno zanimljivo - predobrog je ukusa. I još jedna stvar, teško ćete spremiti išta jednostavnije.

Sastojci:

- manja glavica ljubičastog kupusa

- so, biber

- maslinovo ulje

- za posipanje: orašasti plodovi po želji i peršun

Priprema

Izrežite kupus na komade tako da svaki ima dio centralne stabljike, jer će tako komadi ostati cijeli, neće se razlistavati.

Stavite na papir za pečenje, pospite maslinovim uljem, posolite, pecite na 180 C oko pola sata. 

Ja sam uz kupus dodala nekoliko mrkava, a ponekad dodam i drugo povrće, zavisi od toga šta imam u kući.

Servirajte kao prilog. Možete posuti grčkim jogurtom ili nekim sosom po želji.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Vodič kroz Istanbul

Karamel šnite s hurmama

Ramazanske korpice